Die alten Sorten

ISBN: 978-3-96194-085-1

Seiten: 144

Einband:

13 x 20 cm

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15,00 €

Inhalt:

Über den Autor:

Sein Boomgarden-Projekt ist ein Sortenschatz alter Obstsorten – sein Buch ist das Schatzbuch dazu. Stilistisch setzt er seine bewährte Mixtur fort: Gut erzählte persönliche Geschichten, genaue Sortenkunde – und auch wieder dieses und jenes leckere Rezept!
Die Ausgabe wurde im größeren Format neu gestaltet. Der Autor hat den Text aktualisiert und insbesondere seine Empfehlungen für den Hausgarten (Sorten, Böden u. a.) ergänzt und neu geschrieben.

Eckart Brandt ist Apfelbauer und Autor. Er wurde auf dem Land groß, doch dann ging es erstmal zum Studium und zur Arbeit in die große Stadt. Nach zehn Jahren in Hamburg führte der Weg zurück auf’s Land – diesmal um zu bleiben. Zunächst war Brandt Imker, bald aber wandte er sich dem Obst zu. Seit 1983 beschäftigt er sich mit alten Apfelsorten und ihrem Erhalt. Sein jüngstes Projekt ist die Errichtung des Boomgarden Parks Helmste, siehe auch www.boomgarden.de.

Pressestimmen:

"Der Hüter der alten Apfelsorten"

Hamburger Morgenpost

"Der Boomgarden bei Stade ist die Arche Noah für alte Obstsorten."

Die Zeit

"Er sieht seinen Anbau als eine Art Apfel-Härtetest. Auf diese Art entdeckt er die besonders anspruchslosen und unempfindlichen Sorten unter den Veteranen."

Hamburger Abendblatt

"Apfel-Papst"

Niederelbe Zeitung

"Für alle gibt es leckere Rezepte und unterhaltsame Geschichten."

lesefreunde24.de

"Schmackhaft, amüsant, lehrreich."

Kräuterwind

"Ein norddeutsches Prachtstück und Rarität mit Biss."

Nordische Esskultur

"Eine informative Lektüre für Apfelliebhaber und solche, die es werden wollen.

vielleser18

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